Oficios

1. Módulo: Formación para personas trabajadoras de las áreas de producción y/o mantenimiento.
   1. Verificación, identificación y vigilancia del lugar de trabajo y su entorno
   2. Identificación de interferencias entre actividades
   3. Identificación de derechos y obligaciones
   4. Conceptualización de la seguridad vial
   5. Primeros auxilios y medidas de emergencia
2. Módulo: Mecánica, reparación y mantenimiento de máquinas y equipos.
   1. Definición de los trabajos
   2. Clasificación de las técnicas preventivas específicas
   3. Identificación de medios auxiliares

1. La mise en place
2. Recepción y acomodo de clientes. Toma de comanda
3. Toma de comanda al cliente.
4. Método de servicio y protocolo en restaurante.
5. El servicio del vino
6. El desbarase.
7. Los postres.
8. El servicio de café e infusiones.
9. El servicio de cafetería y otros espacios gastronómicos tematizados.
10. Servicio de desayunos.
11. El Aseo y La Uniformidad.
12.  Aptitudes y actitudes en el servicio

1. Impacto ambiental de los refrigerantes y normativa correspondiente
2. Introducción a la refrigeración
3. Refrigerantes
4. Equipos básicos de refrigeración
5. Equipos de Evaporación
6. Compresores
7. Condensadores
8. Válvula de expansión
9. Filtros deshidratadores
10. Electro ventiladores
11. Dispositivos de regulación y seguridad
12. Instalación eléctrica del aire acondicionado
13. Climatización electrónica
14. Carga del circuito de aire acondicionado
15. Diagnóstico y reparación de averías
16. Información sobre las tecnologías pertinentes para sustituir o reducir el uso de gases fluorados de efecto invernadero y la manera segura de manipularlas

1. Normativa sobre seguridad y salud en la utilización de la maquinaria.
2. Manejo de transpaleta eléctrica e hidráulica.